"La bonne cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont" Curnonsky

Chez Philippe, 1204 Genève (48pts/59)



Couverts : 4

Service : midi

Jour : Samedi

Endroit : salle à manger

Restaurant : 18pts/24

Cuisine : 18pts/21

Service : 12pts/14

Egger Ph.

Restaurant Le Jura, 1700 Fribourg (47pts/59)



Couverts : 3

Service : soir

Jour : Samedi

Endroit : café

Restaurant : 19pts/24

Cuisine : 16pts/21

Service : 12pts/14

Egger Ph.

Crêperie Vent d'Ouest, 1470 Estavayer-le-Lac (52 pts/59)



Couverts : 2

Service : midi

Jour : Samedi

Endroit : Crêperie

Restaurant : 19pts/24

Cuisine : 21pts/21 1 Toque

Service : 12pts/14
Egger Ph.

Hôtel de la Croix Blanche, 1725 Posieux (53pts/59)



Couverts : 2

Service : soir

Jour : Samedi

Endroit : Salle à manger

Restaurant : 20pts/24

Cuisine : 21pts/21 1 Toque

Service : 12pts/14
Egger Ph.

Hostellerie am Schwarzsee, 1716 Schwarzsee (51/59pts)




Couverts : 4

Service : soir

Jour : jeudi

Endroit : salle à manger

Restaurant : 21pts/24

Cuisine : 19pts/21

Service : 11pts/14

Egger Ph.

Adresses fribourgeoises du Gault&Millau 2024


17 points:

Les Trois Tours à Bourguillon 


16 points:

L'Hôtel de Ville à Fribourg

La Cène à Fribourg 

Le Pérolles à Fribourg

Les Montagnards à Broc 

La Pinte des Mossettes à Cerniat


15 points:

Auberge de la Croix Blanche à Villarepos 

La Pinte du Vieux Manoir à Meyriez

Auberge de la Veveyse à Châtel-Saint-Denis


14 points:

Café Paradiso à Bulle

La Maison Salvagny à Salvenach

Le Château de Salavaux à Salavaux

Le Käserei à Morat 

Le Gasthof zum Roten Kreuz à Giffers

Zum Bauernhof à Ulmiz

Bären à Schwarzenburg


13 points:

Hôtel de Ville de Rue

Le Cheval Blanc à Bulle

Le Com'ça à Bulle 

Romantik Hôtel Le Vignier à Avry-devant-Pont

Le Mont-Vully à Lugnorre

L'Auberge des Clefs à Lugnorre

La Tavola Pronta à Greng 

Le Schwarzseestärn au Lac-Noir

Da Pino à Morat

Le Romantik Hotel de l'Ours à Sugiez

Gasthaus zum Kantonsschild à Gempenach

Le Rive Sud à Estavayer-le-Lac


12 points:

L'Ecu à Bulle 


A noté que la plus petite distinction possible est de 12 points, ce qui est déjà signe d'une cuisine de qualité exceptionnelle.

Egger Ph.